Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Доброго времени суток, читатели и гости блога!

Многие хозяйки желают питаться натурально и правильно. Печенья, которых иногда так хочется — порой не самый лучший для этого выбор. Однако, овсяное печенье из овсяных хлопьев, сделанное самостоятельно, в домашних условиях, может помочь и потребность удовлетворить и режим питания не нарушить. Тем более что овсянка в принципе считается одной из самых полезных представительниц злакового семейства. А большинство разновидностей печений сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Овсяное печенье с бананом

Простой и вкусный рецепт для тех, кто предпочитает домашнюю кухню и постные блюда. Я для улучшения вкусовых качеств добавила немного ванильного сахара. Это по желанию. Если этот ингредиент исключить, печенье получится более диетическим.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Подготовьте:

  • бананы – 2 шт;
  • овсяные хлопья – 0.5 стакана;
  • горсть любых орешков (у меня ассорти);
  • овсяная мука – 0.5 стакана;
  • ванильный сахар – 1 ч.л (по желанию).Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Процесс приготовления:

  1. Бананы очищаем, ломаем на несколько частей и складываем в емкость.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  2. Разминаем их вилкой или другим удобным способом, чтобы получилось что-то наподобие пюре.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  3. Высыпаем овсяные хлопья и овсяную муку (перемолотые хлопья), ванильный сахар.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  4. Перемешиваем.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  5. Орешки измельчаем, но можно не сильно и добавляем в тесто.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  6. Еще раз все хорошо перемешиваем.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  7. Противень застилаем пергаментной бумагой и столовой ложкой выкладываем печенье.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  8. В своей духовке я запекала лакомство 30 минут при температуре 200 градусов. Выкладываем готовые печенюшки на тарелку. Они получаются мягкими и очень вкусными.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Простое овсяное печенье «Минутка»

Этот рецепт настолько прост и быстр, что с ним справится даже та хозяйка, которая раньше не имела дела с кулинарией подобного формата.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Ингредиенты:

  • овсянка – 90 гр.;
  • мука – 25 гр.;
  • сахар — 75 гр.;
  • белки от яиц – 2 шт.

Способ приготовления:

  1. В отдельную емкость добавить овсянку, муку, сахар.
    Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
    https://www.youtube.com/watch?v=pEYtXKfsCz4&feature=youtu.be
  2. Далее необходимо отделить в яйцах белок от желтка. Сделать это можно любым удобным методом. Белки добавить в смесь для теста вместе с небольшой щепоткой соли.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  3. Далее перемешать до консистенции почти готового печенья. Тесто должно быть почти однородным, хорошо податливым.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  4. Затем нужно подготовить противень, предварительно застелив его пергаментной бумагой. Небольшим слоем смазать пергамент маслом для того, чтобы в дальнейшем будущая выпечка не подгорела.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  5. При помощи десертной или чайной ложки нужно сформировать печенья. В идеале толщина каждой не должна превышать 0,5 мм.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  6. Далее духовку нужно разогреть до 200 градусов и отправить печенья на 10-20 минут, в зависимости от того, насколько мощная духовка.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Этот рецепт идеален тем, то его можно варьировать по своему вкусу. Можно сделать печенья просто овсяные, а можно с медом, яблоками и любой другой начинкой на выбор.

Овсяное печенье к чаю и не только

Основное отличие данного рецепта от предыдущих заключается  в том, что он сложнее. Однако, рецептура нередко влияет и на результат. Который в данном случае стоит потраченных усилий и ингредиентов.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Ингредиенты:

  • яйцо – 1 шт.;
  • хлопья овсяные – 100 гр.;
  • рисовая мука — 50 гр.;
  • кокосовое масло –25 гр.;
  • мёд – 1 ст.л.;
  • сметана – 2 ст.л;
  • сода/разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • сахар или заменитель – 50 гр.

Способ приготовления:

  1. Сначала нужно взять яйцо, разбить его в миску и хорошенько взболтать венчиком или вилкой.
    Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
    https://www.youtube.com/watch?v=UFIfVG4aeyQ&feature=youtu.be
  2. Затем внести сметану. В качестве ее заменителя можно использовать йогурт, желательно натуральный и с низким процентом жирности. Также высыпаем сахар и все взбиваем венчиком.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  3. Затем разогреть кокосовое масло кулинарного типа и добавить его к заготовке будущего печенья. Туда же внести мёд и перемешать.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  4. Овсяные хлопья измельчить в блендере.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  5. К ранее заготовленной смеси добавить полученную овсяную муку, а также рисовую муку и соду. Если кого-то из членов семьи смущает привкус соды в блюдах, можно ее предварительно погасить. Или заменить на разрыхлитель.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  6. Затем тщательно перемешать получившуюся массу до состояния однородности. Для того, чтобы эта масса стала более податливой, ее можно убрать в холодильник минут на 10-15.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  7. В данном рецепте духовку необходимо разогреть до 180 градусов. Противень предварительно застелить пергаментной бумагой. Вручную перед выпеканием скатать из теста шарики. Желательно постараться сделать это таким образом, чтобы они получились примерно одинаковыми.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  8. После выкладки на противень слегка шарики печенья сплюснуть с помощью ложки.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  9. В духовке они будут выпекаться в течение 10-15 минут.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Овсяное печенье из овсяных хлопьев, изготовленное по данному рецепту, получается невероятно нежным, рассыпчатым и подходит для всей семьи.

Печенье овсяное на кефире

Этот рецепт подойдет для всей семьи, а готовится он довольно просто.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Ингредиенты:

  • мука – 300 гр.;
  • хлопья овсяные молотые – 300 гр.;
  • майонез – 1 ст.л;
  • сливочное масло – 50 гр.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • кефир низкого процента жирности – 100 мл.;
  • мёд – 1 ст.л.;
  • соль – 0.5 ч.л;
  • сахар – 4 ст.л;
  • разрыхлитель – 2 ч.л. (10 гр).

Способ приготовления:

  1. Сначала в выделенную под тесто емкость добавить мёд в указанном количестве. Сразу после внести кефир выбранного процента жирности. Чем он меньше, тем менее калорийной получится выпечка в итоге.
    Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
    https://www.youtube.com/watch?v=3deGCDa1_2A&feature=youtu.be
  2. Туда же внести яйцо, сливочное растопленное масло. Перемешать.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  3. Овсяные хлопья перемолоть в блендере и добавить к смеси. Туда же соль и сахар. Также тщательным образом перемешать.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  4. Добавить разрыхлитель, майонез. Можно заменить его на нежирную сметану.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  5. После чего внести просеянную муку. Получается тесто не жидким, но и не сильно густым. Его нужно поставить на минут 30-40 в холодильник. Если печенье нужно побыстрее испечь, то в морозилку его можно поместить на 15-20 минут.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  6. Противень застелить пергаментной бумагой, которую желательно смазать предварительно растительным маслом для того, чтобы выпечка не подгорела. Вручную скатать из теста формы для печенья.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  7. Выпекать в духовке на 180 градусов до готовности.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Овсяное печенье с яблоком

Данный вариант печенья с яблоком идеален как для детей, так и для взрослых, которые хотят разнообразить свой рацион.

Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Ингредиенты:

  • любое яблоко кислого сорта – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар и молоко – по 2 ст.л.;
  • мука – 4 ст.л.;
  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • масло растительное – 4 ст.л.;
  • разрыхлитель – 5 гр;
  • ванилин по желанию.
    Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
    https://www.youtube.com/watch?v=VLeJurP55m0&feature=youtu.be

Способ приготовления:

  1. Для начала нужно смешать жидкие ингредиенты между собой: яйцо, молоко, растительное масло и щепотку соли.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  2. Сюда же внести ванильный и обычный сахар по вкусу. Также, если яблоко слишком кислое, кислоту поможет нейтрализовать большее количество сахара.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  3. Далее внести в смесь хлопья. В данном рецепте перемалывать их не обязательно. Это можно сделать по своему усмотрению. Масса должна получиться средней консистенции. Добавить муку, перемешать.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  4. Далее яблоко нарезать произвольными мелкими кусочками и добавить в уже заготовленное тесто.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  5. Противень застелить пергаментной бумагой. И выложить печенья в произвольной форме по своему желанию.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях
  6. Духовку разогреть до 180 градусов и печь печенья до готовности.Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Стоит помнить о том, что в данном рецепте печенья раздуваются в размерах. Потому, чтобы они не слиплись в процессе выпекания, можно их выпечь в два этапа. Но на противень выложить подальше друг от друга.

Если рецепты вам понравились, поделитесь ими с друзьями.

До новых кулинарных встреч.

А какой рецепт овсяного печенья вам понравился больше всего?

Читайте также:

  1. Как приготовить вкусное печенье в домашних условиях быстро и легко
  2. Воздушное печенье безе в домашних условиях — простой рецепт в духовке
  3. Десерты на Новый 2021 год – рецепты с фото простые и вкусные
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Блог Ирины Козиной
Комментарии: 10
  1. Дарья

    Очень понравился вариант с бананом. Его я попробую первым. Да и остальные тоже хороши! Спасибо за такую полезную и подробную подборку рецептов овсяного печенья!

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Дарья :smile:

  2. Максим

    Мне очень нравятся овсяные печенья. Хорошо, что есть возможность выбрать разные рецепты и сделать что-то немного более оригинальное, чем простые овсяные печенья. Это полезно и конечно же вкусно. Спасибо :idea:

    1. Ирина Козина (автор)

      Максим, на здоровье :smile:

  3. Картавцева Елена

    С детства люблю овсяное печенье. Вот только то, что сейчас продается в магазинах, по вкусу очень отличается. Спасибо за такую чудесную подборку рецептов домашнего печенья из овсяных хлопьев в домашних условиях.

    1. Ирина Козина (автор)

      Пожалуйста, Елена :smile:

  4. Татьяна

    Сегодня пекла овсяное печенье с яблоками, получилось вкусно, теперь попробую с банананами, думаю, что не прогадаю. Спасибо, Ира, за разнообразные, вкусные рецепты.

    1. Ирина Козина (автор)

      Татьяна, пробуйте на здоровье ;-)

  5. Анастасия

    У нас на столе частенько бывает овсяное печенье, но только покупное. Все хочу попробовать испечь своё, но как-то руки не доходят. Мне нравится такое печенья с корицей. Наверное попробую, испеку.

  6. Людмила

    Мне понравился рецепт овсяного печенья с бананом и минутка, очень быстрые и аппетитно выглядящие печенки!Очень люблю овсяное печенье и интересно будет поэксперементировать! :smile:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности