Салат с сухариками — простые и вкусные рецепты на скорую руку

Приветствую, дорогие читатели!

Любите ли вы сухарики так, как люблю их я? Я знаю столько блюд с ними. Очень часто они обитают на моей кухне. Я предпочитаю делать домашние сухарики, но и покупные варианты иногда использую. Сегодня хочу посвятить вас в то, как приготовить простой и вкусный салат с сухариками. Наверняка в арсенале каждой хозяйки есть рецепт подобного блюда. Возможно, многие уже знают рецепты, которые я опишу, а кто-то возьмет на вооружение.

Главное в таких салатах, чтобы сухарики остались хрустящими. Поэтому их кладут в салат перед тем, как подать на стол.

Салат с сухарями и фасолью

Это классический рецепт салата с сухариками. С него началась мода на хрустящий хлеб в холодных блюдах и закусках. Однако со временем у него появилось множество интерпретаций. Я опишу самый простой вариант, который любит моя семья.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • сухарики – 50-100 гр.;
  • консервированная красная фасоль – 1 баночка;
  • консервированная кукуруза – 1 баночка;
  • зелень – несколько веточек.;
  • сметана или майонез на выбор – несколько столовых ложек.

Все готовится очень быстро. Открываем банки с фасолью и кукурузой, откидываем на дуршлаг. Даем стечь жидкости.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=e14Iue8lTUM&t=29s

Зелень мелко рубим.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Все ингредиенты смешиваем в миске непосредственно перед подачей и заправляем. Иначе сухари размякнут, и получится каша.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Как говорится, приготовил и съел. Что касаемо сухарей, мы либо делаем сами, либо покупаем со вкусом бекона.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Еще один вариант этого салата – с добавлением колбасы или куриной грудки. Причем много разных вариантов: с копченой колбасой, с копченой или отварной куриной грудкой либо говядиной, с ветчиной.

Салат с пекинской капустой и сухариками

Этот вариант салата один самых простых и быстрых в приготовлении. Более того он очень вкусный и легкий.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • пекинская капуста – 2 листа;
  • помидор – 1 шт;
  • сухарики из двух ломтиков белого хлеба;
  • сыр;
  • майонез, соль – по вкусу.

Мягкую листовую часть пекинской капусты нарезаем, либо можно порвать листья руками. Посуду берите глубокую, иначе мешать неудобно.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=yyo0vtHgRn8

Нарезаем помидор средними или крупными кусочками.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Добавляем соль, майонез и перемешиваем.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Далее выкладываем нарезанные кубиком сухарики. Еще раз все перемешиваем и посыпаем сверху натертым на мелкую терку сыром.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Все готово. Перед подачей желательно охладить.

Рецепт салата «Цезарь» с сухариками

Невозможно посчитать, сколько существует вариаций салата «Цезарь». Каждый готовит его, как умеет и как любит. Я напишу свой вариант. Процесс немного кропотливый в моем исполнении. Но можно сделать все проще, если купить готовые ингредиенты. Я же предпочитаю от начала и до конца делать своими руками.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • капуста «Айсберг» — 1 средний кочан;
  • куриное мясо, желательно филе – 150-200 гр.;
  • бекон – 100 гр.;
  • помидоры «Черри» — 5-6 шт.;
  • перепелиные яйца – 5-6 шт.;
  • сыр «Пармезан» — 50-70 гр.;
  • масло оливковое – 1-2 ст. ложки;
  • соль, перец.

Для заправки к салату:

  • яйца – 2 шт.;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • острая горчица – 1 ч. ложка;
  • бальзамический соус или лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1 зуб;
  • сыр «Пармезан» — 50 гр.

Для приготовления сухарей:

  • белый свежий батон – 4 кусочка;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • прованские травы.

Сначала можно сделать сухари. Нарезаем хлеб небольшими кубиками. Посыпаем прованскими травами, поливаем оливковым маслом. Хорошо перемешиваем, и выкладываем на пергамент. Держим в разогретой до 190 градусов духовке примерно 15 минут.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=i0XDa3fa0ZE

В это время готовим заправку. Сырые куриные яйца варим в кипятке 1 минуту. Сразу же перекладываем в ледяную воду, остужаем. Теперь в емкость для блендера наливаем оливковое масло, горчицу, бальзамический соус. Выдавливаем чеснок. Разбиваем туда те яйца, которые варили ранее. Сыр трем на мелкой терке, и отправляем к остальным ингредиентам.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Взбиваем погружным блендером до однородности. Соус готов.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Далее режем куриное филе на пластинки, солим, перчим. Обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Когда мясо остынет, режем его соломкой.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Бекон обжариваем на сухой горячей сковороде до готовности. Перепелиные яйца отвариваем и разрезаем на половинки. Помидоры так же режем пополам. Капусту режем крупными кусками.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Сыр трем на мелкой терке. Особенность салата в том, что его выкладывают порционно. Я никогда заранее не размешиваю ингредиенты.

На плоскую тарелку сначала кладем капусту, немного поливаем соусом. Распределяем куски мяса, бекона, яйца и помидоры. Посыпаем сухарями и натертым сыром. Сверху немного капаем соус.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Не мешаем, подаем сразу на стол.

Салат со свежими огурцами и сухариками на скорую руку

Данный вариант ценится за быстроту приготовления и бюджетность. А еще он очень вкусный. Сочетание крабовых палочек и огурца делает свое дело.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • свежий огурец – 1 шт.;
  • крабовые палочки – 1 пачка;
  • сухарики – 50 гр.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • майонез или сметана – 3-4 ст. ложки;
  • укроп – пару веточек.

В майонез выдавливаем чеснок, крошим туда укроп. Немного солим и перемешиваем. Можно использовать сметану, или и то, и другое, кому как нравится.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=qkvinO8n6nU&t=3s

Огурец режем брусочками.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Крабовые палочки нарезаем кольцами.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Заправляем все это соусом.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

В последний момент добавляем сухарики и перемешиваем. Салат готов.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Иногда я сюда добавляю красный болгарский перец. Получается совсем другой вкус.

Как приготовить салат с крабовыми палочками и сыром

Ни один шикарный ужин не обходится без салатов. Этот рецепт отлично подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • Сухари – 200 гр.;
  • Крабовые палочки – 400 гр;
  • Яйца отварные – 5 шт.;
  • Сыр твердый – 200 гр.;
  • Майонез – 5 ст. ложек.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=0J21opeDdAQ&t=31s

Берем глубокую миску, так как выход готового блюда будет большим. Желательно готовить эту закуску прямо перед подачей. Делается все быстро. Высыпаем сухарики. Затем шинкуем туда же яйца. Удобно и быстро использовать яйцерезку.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Сыр режем кубиками.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Крабовые палочки нарезаем кубиками и отправляем в миску. Заправляем все майонезом.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Можно выкладывать в салатники, украшать зеленью и ставить на стол. При желании можно заменить майонез на нежирную сметану или любой другой соус, чтобы поиграть с оттенками вкусов и снизить итоговую калорийность.

Салат с маринованными огурцами и сухариками

Есть еще зимний вариант с солеными огурцами на скорую руку. Такой салат подходит для семейного ужина или застолья в кругу друзей.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • кукуруза консервированная -  1 банка;
  • фасоль красная консервированная – 1 банка;
  • соленые или маринованные огурцы – 3 шт.;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • сухарики – 100 гр.;
  • майонез – 2-3 ст.л.

Готовится все очень просто. Консервированные продукты высыпаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Перекладываем в подходящую посуду. Сюда же высыпаем нарезанные кубиком огурцы.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=DSIdeR1xu2g

Перчим по вкусу, заправляем майонезом и все перемешиваем.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Добавляем сухарики и еще раз размешиваем.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Все готово. Сразу же подаем к столу.

Рецепт салата с корейской морковью, кукурузой и колбасой

Это один из любимых салатов моей семьи. Он получается сытным, очень вкусным и ярким. Отличный вариант для украшения праздничного стола.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вам понадобится:

  • сухарики – 100 гр.;
  • колбаса сырокопченая –150 гр.;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • корейская морковь – 50-100 гр.;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • майонез – 2-3 ст. ложки.

Колбасу и огурец нарезаем соломкой.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку
https://www.youtube.com/watch?v=cXX2n8ad41o

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Смешиваем все оставшиеся ингредиенты.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Добавляем майонез и еще раз хорошенько перемешиваем.

Салат с сухариками - простые и вкусные рецепты на скорую руку

Вот такие вкусные и простые салаты с сухариками можно приготовить по любому поводу. Сухарики можно добавлять практически в любой салат, и не только. Они редко портят блюдо. Особенно вкусно, когда гренки сделаны в домашних условиях. Пробуйте эти рецепты, делитесь впечатлениями и своими способами приготовления подобных закусок.

Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Блог Ирины Козиной
Комментарии: 16
  1. Александр

    Отличное разнообразие! Спасибо, будем пробовать и оценивать))

    1. Ирина Козина (автор)

      Александр, пробуйте на здоровье :smile:

  2. Галина

    Какие красочные салаты, записала рецепты себе, буду готовить для разнообразия. Тем более что салаты с сухариками очень нравятся детям. Ирина, спасибо за вкусные идеи.

    1. Ирина Козина (автор)

      Галина, очень рада, что рецепты Вам понравились :smile:

  3. Максим

    Да, отличная подборка рецептов с сухариками, действительно, просто и вкусно приготовить на скорую руку. Некоторые из них уже готовились и у нас, попробуем что-то новенькое. Особенно нравятся домашние сухарики, тоже готовим их частенько.

  4. Татьяна

    Ого, сколько видов салатов с сухариками — пробовать и пробовать. :) С большим удовольствием буду готовить каждый из них. Спасибо, Ирина, за такое разнообразие салатов и за вкусные рецепты их приготовления.

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Татьяна :smile:

  5. Ольга

    Вот люблю я такие рецепты на скорую руку. Побольше бы таких статей, особенно с салатиками и закусками, которых конечно же должно быть много на столе.

    1. Ирина Козина (автор)

      Ольга, возьму на заметку ;-)

  6. Картавцева Елена

    Спасибо,Ирина, что поделились рецептами вкусных салатов с сухариками.

    1. Ирина Козина (автор)

      Елена, на здоровье :smile:

  7. Сергей

    Хорошая статья с простыми рецептами создания на скорую руку салата с сухариками! Захотелось приготовить такой, вот и полез в поиск... Очень рад, что попал именно к Вам. Все четко и по делу описано. Даже ребенок справится. Спасибо Вам за такой полезный труд. Буду создавать шедевры по вашим рекомендациям. Пока сохранил себе данный мануал в закладки, чтобы не потерять. Респект от души!

    1. Ирина Козина (автор)

      Сергей, очень рада, что рецепты Вам понравились :smile:

  8. Анна

    Какие вкусные и хорошие рецепты салатиков! Их стоит взять в свою копилочку и готовить каждый раз новенький.

  9. Ольга Парфенова

    Я просто обожаю такие салатики!!!

  10. Галина

    Отличные салаты, пробовала такие, очень вкусно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности