Как приготовить макароны с сыром — 6 простых рецептов

Приветствую вас, дорогие подписчики и читатели блога. Сегодня я поделюсь с вами рецептами простейшего блюда, которое любят многие с детства. Вопрос о том, как приготовить макароны с сыром нестандартным способом действительно беспокоит многих.

С одной стороны, это блюдо такое простое, что справится даже новичок. Но с другой, существующее разнообразие рецептов может ввести в ступор начинающего кулинара. Варианты приготовления, описанные ниже, просты, понятны и вкусны. И подойдут для любого уровня навыков кулинарии.

Макароны с овощами и курицей на сковороде

По этому рецепту получается очень вкусное сытное блюдо на второе. Очень ароматное, оно несомненно понравится вашим родным и близким.

Подготовьте:

  • отварное куриное мясо – 200-300 гр. (можно больше);
  • макароны перья – 400 гр.;
  • помидоры – 2 шт;
  • болгарский перец (я взяла 3 разных цветов по половинке каждого);
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень укропа;
  • сыр – 150 гр;
  • растительное масло;
  • бальзамический соус – 2 ст.ложки (можно заменить соевым);
  • соль, черный перец и приправы добавляйте по вкусу.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Чеснок порежем мелко.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Куриное мясо можно использовать в отварном виде, но я его решила обжарить вместе с чесноком и приправами, чтобы было немного хрустящим.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Чтобы не терять время зря можно в процессе отварить макароны по рекомендациям на упаковке. Очищаем перец от семян и нарезаем полосками.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Немного обжариваем.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Затем средними кусочками нарезаем помидоры.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

И отправляем в сковороду к перцу. Мелко нарезаем зелень.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

И когда влага с помидоров немного уйдет, добавляем в сковороду.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Все перемешиваем выкладываем курицу с чесноком, добавляем бальзамический соус, соль и перец. Оставляем еще готовиться минут на 8-10.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

К этому времени макароны должны быть уже готовы.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Выкладываем их в сковороду. На средней терке натрем сыр.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

И высыпаем его на макароны, немного оставив для украшения.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Аккуратно лопаткой все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем буквально на пару минут.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Выкладываем блюдо на тарелку и посыпаем сверху тертым сыром.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Простейшие макароны с сыром

Это очень простой способ приготовить вкусное и довольно сытное блюдо. Его можно использовать как в качестве гарнира, так и как отдельную закуску.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Ингредиенты:

  • слив. масло – 50 гр.;
  • макароны – 300 гр;
  • сыр — от 200 до 400 гр. (по вашим вкусовым предпочтениям);
  • мука – 60 гр.;
  • молоко — 450 мл;
  • чеснок молотый – 1ч.л.;
  • соль;
  • паприка – 1 ч.л.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
https://www.youtube.com/watch?v=nornCl2cjVg

Способ приготовления:

  1. Первым делом необходимо вскипятить воду и, после того, как она закипит, всыпать в нее 1 ст. л. соли. На такое количество объем воды в кастрюле должен составлять 3 л. Далее в воду отправить макароны. Желательно брать их из твёрдых сортов пшеницы. Варить по рекомендациям на упаковке.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  2. Затем сотейник с толстым дном поставить на плиту, и добавить сливочное масло.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  3. Постепенно добавляем муку, хорошо перемешивая венчиком.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  4. Через пару минут должна получиться такая однородная масса, как на фото ниже.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  5. Далее добавляем молоко. Вливать его необходимо постепенно, помешивая каждый раз венчиком. Такой метод позволит размешать комочки и сделать массу однородной.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  6. Получив соус нужной консистенции, выключаем огонь, добавляем специи и еще раз все хорошенько перемешиваем.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  7. Сыр натереть на крупной терке.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  8. И отправить в соус. Все перемешать, если смесь получилась слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  9. Соединяем соус с макаронами и наслаждаемся изумительным вкусом.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Рецепт макарон со сливками

Еще один простой вариант приготовления вкусного блюда. Оно получается с нежным сливочным вкусом.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Ингредиенты:

  • макароны – 300 гр.;
  • сливки – 100 мл.;
  • сыр – 100 гр.;
  • сливочн. масло -50 гр.;
  • соль – ½ст.л.;
  • черн. перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сначала в кастрюлю стандартным образом добавляется вода, доводится до кипения. Желательно брать просторную кастрюлю объёмом не менее 3 л. Далее в уже кипящую воду добавить соль.
  2. После того, как вода в кастрюле закипит, необходимо добавить 300 гр. спагетти или любых других макарон на свой вкус.
    Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
    https://www.youtube.com/watch?v=RMofLhOaq2Q&feature=youtu.be
  3. С момента закипания воды необходимо варить изделия в течение 6-9 мин. Степень готовности определить можно на пробу. Желательно оставить макароны чуть-чуть твердыми и не превращать их в кашеобразное состояние. Если говорить на итальянский манер, такая степень готовности называется альденте.
  4. В процессе варки макарон можно заранее натереть сыр. Взять любой на свой вкус. К макаронам идеально подойдет пармезан.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  5. Сливки 20% жирности и больше в указанном количестве налить в сотейник, добавить к ним масло сливочное. Далее поставить все на медленный огонь и подождать до поры, пока масло полостью растопится. Важно избежать подгорания, поэтому придется постоянно помешивать сливки. До закипания доводить также не нужно.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  6. После того, как макароны полностью отварятся, слить с них жидкость и вернуть обратно в кастрюлю. Далее в готовые макароны влить сливки.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  7. А также насыпать заранее натёртый сыр.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Подавать макароны с сыром и сливками к столу можно сразу после того, как сыр расплавится.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Поэтому рекомендуется натирать его на более мелкой терке для быстрого процесса плавления. Подать можно как в качестве основного блюда, так и в роли гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Рецепт идеальной запеканки из макарон и сыра

Если вы любите очень сырные блюда, то обязательно приготовьте эту запеканку. В ней довольно много сыра, который так аппетитно тянется.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Ингредиенты:

  • макароны — 400 гр.;
  • сыр Чеддер — 85 гр.;
  • полутвердый сыр — 85 гр.;
  • сыр (пармезан или моцарелла) — 85 гр.;
  • мука пшеничная — 30 гр.;
  • масло слив. — 60 гр.;
  • молоко — 1 л.;
  • соль;
  • перец ч. мол.;
  • мускатный орех — ¼ ч.л.;
  • паприка сладкая — ½ ч.л.;
  • олив. масло — 2 ст.л.;
  • раст. масло — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Стандартным образом отвариваются макароны до полуготовности. Далее необходимо слить воду и вернуть их в кастрюлю.
    Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
    https://www.youtube.com/watch?v=G1T2DfzYF-c&feature=youtu.be
  2. В отварные макароны в кастрюлю добавить оливковое масло.
  3. В сотейник добавить сливочное масло в указанном количестве. После того, как оно растопится, внести муку. Подогреть смесь на медленном огне в течение максимум 2 мин.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  4.  После того, как смесь закипит, сразу влить молоко в количестве 1 л. Вливать его необходимо медленно, постоянно помешивая. Варить смесь на медленном огне в течение 7-8 мин.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  5. Четверть чайной ложки мускатного ореха натереть в готовую смесь. Туда же насыпать соль по вкусу. Тщательным образом все перемешать. Добавить молотого перца, после чего также тщательно перемешать.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  6. Теперь внести в смесь полутвердый натертый сорт сыра на мелкой терке. Перемешать. Далее внести сыр чеддер, также перемешать и проследить за тем, чтобы не образовалось комочков. Следующий шаг – добавление сыра моцарелла. Также тщательно перемешать.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  7. После чего добавить в смесь макароны. Она должна получиться немного тягучей за счет большого количества сыра. Перемешать макаронные изделия со смесью.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  8. Форму для запекания смазать растительным маслом для того, чтобы запеканка не подгорела. Смесь с макаронами влить в форму.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  9. После чего посыпать средним слоем полутвердого сыра и моцареллы, натертых на мелкой терке.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  10. Далее сверху добавить паприки либо в указанном количестве, либо по вкусу. Смесь запекать в духовке в течение 20 мин., при температуре в 180 градусов.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Больше всего блюдо подходит для основной подачи на обед или ужин. Подавать запеканку к столу рекомендуется горячей, пока тянется сыр.

Макароны с сыром в кружке

Этот простой рецепт удивит гостей и разнообразит привычные блюда. Готовится быстро и из минимального списка продуктов, которые обычно у каждой хозяйки есть под рукой.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Ингредиенты:

  • ½ ст. макарон;
  • ½ ст. воды;
  • щепотку соли/перца;
  • ¼ ст. тертого сыра;
  • — 2 ст.л. молока;
  • зелень по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Воду залить в стакан, куда предварительно засыпать нужное количество макарон и щепотку соли.
    Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
    https://www.youtube.com/watch?v=udGFo3Nf6nI&feature=youtu.be
  2. На максимуме мощности прогреть их в течение 3 минут в микроволновке.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  3. Далее осторожно достать кружку из микроволновой печи, чтобы не обжечь руки. В горячие макароны добавить молоко.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  4. Затем перец, соль, заранее натертый сыр в указанном количестве и хорошо перемешать.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  5. Снова поставить в микроволновую печь, но уже на пару минут.
  6. Далее достать из печи, дать блюду немного остыть. Добавить нарезанную зелень по вкусу.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Блюдо готово, желательно подавать его в горячем виде непосредственно в кружке.

Макароны с фаршем и томатами

Этот рецепт отлично подойдет для обеда или ужина. Смело готовьте это блюдо на второе, ведь оно не только сытное, но и очень вкусное.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

Ингредиенты:

  • фарш – 400 г.;
  • лук — 1 шт.;
  • лавр. лист — ¼ ч.л.;
  • итал. травы – 2 ч.л.;
  • чеснок — 2 зуб.;
  • вода – 200 мл.;
  • помидоры в собст. соку – 400 гр.;
  • макароны- 200 г.;
  • сыр – 100 г.;
  • сахар – ½ ч. ложки;
  • моцарелла 100 г;
  • полутвердый сыр – 100 гр.

Способ приготовления:

  1. Сковородку разогреть, добавить растительное масло, и выложить фарш. Одну луковицу мелко измельчить и отправить к мясу.
    Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
    https://www.youtube.com/watch?v=LtyWhLrKkaw&feature=youtu.be
  2. Далее посолить, поперчить по вкусу. Четверть чайной ложки измельченного лаврового листа добавить к готовящемуся мясу. Туда же внести смесь итальянских трав и пару измельченных зубчиков чеснока.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  3. По достижении мясом готовности влить стакан чистой воды непосредственно в сковородку.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  4. Далее добавить томаты в собственном соку прямо из банки, затем внести сахар.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  5. Смесь тушить 20 минут.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  6. Далее добавить сырые макароны и варить непосредственно в сковороде 15 минут.Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов
  7. Финальным штрихом добавить полутвердый  сыр  с моцареллой и доготовить блюдо. Оно считается готовым, когда сыр полностью расплавится.

Как приготовить макароны с сыром - 6 простых рецептов

После таких вкусных рецептов вопросов по поводу того, как приготовить макароны с сыром остаться не должно.

Подписывайтесь на блог, а также поделитесь рецептами в своих социальных сетях.

Приятного аппетита и до скорых кулинарных встреч.

А какой рецепт макаронов с сыром вам понравился больше всего? Проголосуйте и узнайте мнение других посетителей блога.
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Блог Ирины Козиной
Комментарии: 21
  1. Картавцева Елена

    К макаронным изделиям я как-то равнодушна, но когда надо быстро приготовить еду, естественно, их использую. Спасибо за такие довольно простые вкусные рецепты макарон с сыром.

  2. Pavel

    Я на макароны с сыром спокойно смотреть не могу! Между нами любовь которая тянется с детства!)

  3. Ольга

    Внуки у меня без ума от макарон с сыром, очень любят. И мне удобно, делов то на 5 минут!

  4. Анна

    Пасту можно приготовить с чем угодно. Овощи, мясо, рыба и морепродукты — вот не полный перечень ингредиентов для пасты (макаронных изделий).

    А если такое блюдо посыпать тёртым сыром, особенно пармезаном, то вкус пасты станет ещё более пикантным.

  5. Наталья

    Макароны на ужин — это уже классика. Когда после работы не хочется сильно много времени проводить на кухне, они всегда выручают. У вас отличные рецепты. Я всегда кладу сыр в макарошки.

  6. Ольга

    Ирина, что вы со мной делаете? Я ж теперь спать не смогу, пока не попробую макароны со сливками, сливочным маслом и сыром. Представляю какая это мега вкуснятина, но как же это калорийно :oops: Хотя, если на обед попробовать, может и не страшно. Ну ооочень классный рецепт. И в кружке интересный. Не всегда хочется готовить что то для себя одной, а этот рецепт прям выручалочка. Спасибо за статью, однозначно в закладки ее.

    1. Ирина Козина (автор)

      Ольга, мне очень приятно, что вам понравились рецепты :oops:

  7. Дарья

    Вот казалось бы, что может быть проще — макароны с сыром! Но и к этому делу нужно ответственно подойти, чтобы вкусно было. Не просто посыпать их сыром и в микроволновку))) Мне очень понравился ваш рецепт в духовке. Обязательно попробую!

  8. Максим

    Наверное какой-то сбой произошел, вроде комментировал эту статью. Мне кажется, что если бы на макаронной фабрике произошел взрыв, вы пока еще макарошки находятся в воздухе, каждой придумали отдельный и оригинальный рецепт приготовления. Вкусно, аппетитно и как всегда достойно оформлено. Спасибо! :idea:

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Максим :smile: Не знаю, что-то странное значит с комментариями в последнее время происходит, нужно понаблюдать...

      1. Максим

        Я только один раз замечал это на вашем сайте. В принципе, все мои комментарии были опубликованы. Может быть у кого-то еще была подобная ситуация, наверное люди должны были вам подсказать об этом.

        1. Ирина Козина (автор)

          Да, еще один человек об этом сказал, посмотрим

  9. Анастасия

    С интересом прочитала второй рецепт, где макароны с мучным соусом. Ни разу такой не встречала. Я готовлю по последнему рецепту, только макароны отвариваю отдельно. Вместо фарша чаще использую кусочки свинины. В тарелку сначала закидываю макароны потом подливку мясную-овощную, а сверху посыпаю тертым сыром и чесночком.

  10. Виктория

    Прекрасные и разнообразные рецепты макарон с сыром. Варианты просты, понятны и вкусны. Наглядные фото хорошо дополняют. Благодарю.

    1. Ирина Козина (автор)

      Очень рада, что рецепты вам понравились :smile:

  11. Anna

    Здравствуйте, Ирина! Давно не заходила к Вам в гости. Мне очень понравились Ваши рецепты. Большой выбор способов приготовления дает возможность попробовать все рецепты. благодарю за информацию. С уважением, Анна.

    1. Ирина Козина (автор)

      Здравствуйте, Анна! Очень рада, что рецепты вам понравились, готовьте на здоровье :smile:

  12. Людмила

    Мне понравился рецепт макарон с фаршем и томатами тем,что макароны не нужно отваривать отдельно!Все готовится в одной сковородке и это очень удобно!А в общем все рецепты классные,готовятся быстро и выглядят ужасно аппетитно!Спасибо Ирочка за рецепты!!! :idea:

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Людмила :smile:

  13. Елена

    Макароны с сыром обожают все. Теперь будем осваивать запеканку с макарошками. Спасибо за рецепты. Они все выглядят очень аппетитно.

    1. Ирина Козина (автор)

      Елена, готовьте на здоровье :smile:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности