Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Доброго времени суток, читатели и подписчики!

Обычные макароны – это универсальный продукт. Их можно готовить как в качестве гарнира, так и в роли самостоятельного блюда. Причем его можно сделать совершенно разным. Задаваясь вопросом о том, как вкусно приготовить спагетти на гарнир, можно найти тысячи вариантов рецептов.

Очень вкусные спагетти с овощами без мяса

Это блюдо отлично подойдет для отдельного гарнира. Однако вы можете его употреблять и как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Это особенно оценят те, кто не употребляет мясо.

Подготовьте:

  • баклажаны – 2 шт;
  • кабачки – 2 шт;
  • морковь (небольшая) – 4 шт;
  • спагетти твердых сортов – 350-400 гр;
  • помидоры – 3 шт;
  • чеснок – 3-4 зуб.;
  • зелень – по желанию;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • растительное масло – для жарки.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Очищенную морковь нарезаем кружочками, те, которые побольше, пополам. Если у вас морковь покрупнее, тогда кружочки можно на 3 или 4 части порезать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Обжариваем на растительном масле до слегка золотистого цвета.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Помидоры нарезаем на дольки.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

И измельчаем в блендере.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Небольшими кусочками нарезаем баклажаны.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Добавляем к моркови и жарим все вместе.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

В это время можно поставить воду на спагетти. Отвариваем их по инструкции на упаковке.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Затем кубиками нарезаем кабачки.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Отправляем их к остальным овощам.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Мелко режем чеснок.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

И вместе с рубленой зеленью добавляем в овощи.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Выливаем в сковороду полученный томатный сок, размешиваем и тушим овощную заправку минут 5-10.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

В готовые спагетти кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Выкладываем на тарелку, сверху кладем овощи в соусе.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Такую заправку можно готовить не только к спагетти, но и к любым другим гарнирам. Например, к рису, гречке или отварному картофелю.

Макароны с чесноком и зеленью

Такие вкусные спагетти с чесноком подойдут и на гарнир, и как самостоятельное блюдо.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Ингредиенты:

  • масло оливк. – по вкусу;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • зелень петрушки – 1 вет.;
  • спагетти – 300 гр.;
  • соль – по вкусу;
  • перец чили – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сначала необходимо отварить макароны. В кипящую воду на 1 л. воды добавить 10 гр. соли. В бурлящую воду добавить макаронные изделия в указанном количестве.
  2. Пока макароны варятся, на огне среднего темпа разогреть сковородку. В нее налить нужное для жарки количество оливкового масла и добавить либо натертый чеснок, либо нарезанный пластинами.
    Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
    https://www.youtube.com/watch?v=YGyM6alvDBA&feature=youtu.be
  3. Далее добавить мелко нарезанную зелень петрушки и немного воды из под макарон. Дело в том, что содержащийся в ней крахмал помогает соусу загустевать до нужной структуры.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  4. После того, как макароны перейдут в стадию полуготовности, извлечь их из кастрюли в сковородку и добавить еще немного воды. По желанию дополнительно внести соль, перец, оливковое масло и петрушку.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

В конце блюдо выложить на тарелку и уже на готовый гарнир, по вкусу, добавить перца чили.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Макароны с фаршем

Любителям мяса придётся по вкусу этот рецепт сытного ужина  с фаршем. Который, к тому же, не займет много времени.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Ингредиенты:

  • фарш – 500 гр.;
  • морковь, репч. лук – по 1 шт.;
  • спагетти – 300 гр.;
  • томат. паста – 3 ст.л.;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • приправы, соль – по вкусу.

Также понадобится масло для жарки. Количество можно подбирать по своему вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сначала овощи очистить, помыть. Морковку нарезать кубиками, с луком проделать те же манипуляции. Затем в сковородку отправить лук на заранее разогретое масло и довести его до состояния прозрачного цвета.
    Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
    https://www.youtube.com/watch?v=xjSGiMZKEWk&feature=youtu.be
  2. После чего к луку отправляется морковь.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  3. Далее в зажарку идет фарш в указанном количестве. Сюда же идет мелко порезанный чеснок. Все перемешивается и смесь обжаривается на сковороде в течение 8 минут. В процессе жарки желательно помешивать во избежание комков.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  4. Далее добавить томатную пасту или помидоры в собственном соку без кожуры. Затем внести перец или смесь перцев и остальные приправы. Тщательно перемешать.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  5. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить в течение 15 минут. Если фарш будет подгорать, можно добавить кипятка или бульона.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  6. Пока смесь тушится нужно отварить макароны по рецепту, указанному на упаковке.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  7. Готовые спагетти слить с помощью дуршлага.

Макароны выложить на тарелку и сверху для подачи готовый фарш с томатной пастой или помидорами.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Макароны в томатном соусе

Такое вкусное блюдо понравится тем, кому лень готовить слишком сложные блюда. Кроме того, блюдо внесезонное и его можно приготовить в любое время.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Ингредиенты:

  • спагетти – 250 гр.;
  • томатная паста – 3 ст.л.;
  • чеснок – 3 зуб.;
  • масло для жарки;
  • смесь орегано и базилика – 0,5 ч.л.;
  • соль, перец по вкусу.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
https://www.youtube.com/watch?v=a6XdMrlxRSg&feature=youtu.be

Также понадобится паприка. Она может быть как обычной, так и копченой. Все зависит от индивидуальных предпочтений.

Способ приготовления:

  1. Для ускорения готовки одновременно поставить на плиту воду для варки макарон и сковородку. В сковороду добавить масло для жарки. Чеснок продавить и добавить в сковороду, обжарив до золотистого состояния.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  2. К нему же внести томатную пасту. Все тщательно перемешать.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  3. После этого добавить специи, сушенные овощи, соль.
  4. После того, как паста прогреется, необходимо долить в нее воды. Перемешать до однородности, добавить паприку. Дать прокипеть, предварительно попробовав соус на вкус. Соус должен получиться средней густоты.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  5. Теперь можно сварить макароны до состояния готовности (хотя это можно сделать и заранее) и добавить в соус.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  6. Все аккуратно размешать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

И можно дегустировать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Спагетти с курицей

Такой сытный ужин с курицей готовится просто, быстро и без лишних затрат. А накормленной будет вся семья.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 1 шт.;
  • макароны из твердых сортов – 300-350 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • острый или сладкий перец – 1 шт;
  • томатная паста – 1 ст. ложка;
  • соль, черный и красный молотый перчик — по вкусу.

Также потребуется масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю налить небольшое количество масла и опустить в него курицу. С нее предварительно снять кожу и нарезать на порционные куски. Слегка обжарить, накрыть крышкой и готовить около 15 минут.
    Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
    https://www.youtube.com/watch?v=Lji3ECHazCc
  2. Лук нарезать полукольцами, перец маленькими кусочками, морковь соломкой.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  3. Курицу посолить, поперчить.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  4. Туда же добавить морковку с луком и сладким, либо острым перцем. Все перемешать.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  5. Добавить томатную пасту и еще раз перемешать.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  6. Затем залить примерно стаканом кипятка и тушить под крышкой 5 минут.
  7. Макароны отварить отдельно по инструкции. Слить воду.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Выложить их вместе с курицей на тарелку и подавать.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Макароны с сосисками

Такое блюдо приготовить довольно просто и быстро, а результатом обычно остаются довольны все.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Ингредиенты:

  • спагетти — 300 гр.;
  • молочные сосиски — 300 гр.
  • томат. паста – 2 ст.л...;
  • лук репч.; — 2 шт.;
  • твердый сыр — 150 гр.;
  • раст. масло — 2 ст.л.;
  • соль, черн.перец — по вкусу;
  • паприка молотая — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. На сковороде нагреть растительное масло. Лук мелко-мелко нарезать и обжарить до состояния золотистости.
    Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
    https://www.youtube.com/watch?v=-3D_2fNcSd4
  2. В это время можно поставить вариться макароны.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  3. Далее в сковородку кладем нарезанные кружочками сосиски и обжариваем их вместе с луком около 3-4 минут.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  4. Затем идет томатная паста. На этом этапе блюдо можно по вкусу посолить, поперчить. Накрываем крышкой и готовим 5 минут.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  5. Когда спагетти сварятся, сливаем воду и добавим в них тертый сыр. Затем выкладываем к ним сосиски в соусе.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  6. И перемешиваем.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Такой рецепт понравится студентам, а также людям, у которых нет времени на готовку или слишком ограничен бюджет. Если какой-то ингредиент из рецепта не по душе, его можно исключить или добавить свой. Вкус итогового блюда станет еще и универсальным. Такие макароны с сосисками идеальны и для быстрого перекуса.

Спагетти с яйцом

Еще один интересный и быстрый рецепт макарон, но уже с яйцом.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Ингредиенты:

  • макароны – 300 гр;
  • яйца – 2-3 шт.;
  • твердый сыр – 100-150 гр;
  • подс .масло.

Соль, перец и другие приправы можно добавлять по своему усмотрению.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю нужно налить воды, довести до кипения. Далее насыпать соль по вкусу. Варить макароны по инструкции.
    Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
    https://www.youtube.com/watch?v=qFVkmoZ38Y4
  2. Воду сразу после готовности макарон необходимо слить при помощи дуршлага и вернуть спагетти на место.
  3. Яйца разбить в тарелку, добавить соль по вкусу и тертый сыр (немного оставьте, чтобы потом посыпать блюдо сверху) и хорошенько перемешать.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  4. На сковородку с заранее разогретым маслом выкладываем спагетти.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  5. Сюда же добавляем яйца с сыром.Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?
  6. Все перемешиваем и готовим еще несколько минут.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Вкусный гарнир готов. Можно еще сверху посыпать оставшимся сыром.

Как вкусно и быстро приготовить спагетти на гарнир и как самостоятельное блюдо?

Данные рецепты помогут ответить на вопрос о том, как вкусно приготовить спагетти с разными добавками и вариациями. Подписывайтесь на блог, чтобы не пропустить новые публикации, а если вам понравились рецепты – поделитесь ими с друзьями!

До скорых кулинарных встреч.

А какой рецепт спагетти вам понравился больше всего?

Читайте также:

Как приготовить макароны с сыром — 6 простых рецептов

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Блог Ирины Козиной
Комментарии: 12
  1. Илья Иванов

    Мне больше всего с фаршем нравятся))) Хотя другие как вариант тоже для разнообразия очень даже ничего, спасибо)

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Илья :smile:

  2. Наталья

    Вот, казалось бы, спагетти – простой продукт, но есть свои хитрости в правильном приготовлении. А в руках старательного мастера, вообще, практически произведение кулинарного искусства получиться может.

  3. Анна

    В одной песенке пелось «Люблю я макароны!» Вот и я их люблю. Любую пасту. Спагетти тем более. Их как ни приготовь, все вкусно. Главное, чтобы сами макаронные изделия были сделаны из твердых сортов. Тогда их даже просто заправь сливочным маслом. Посыпь тёртым сыром — и уже будет вкусно.

  4. Максим

    Не зря для итальянцев это одно из самых любимых блюд. Выбрать, какое-то одно из предложенных не могу, они все выглядят вкусно, сочно, аппетитно. :idea:

  5. Елена

    Макароны не люблю, муж и дети обожают, особенно с сахаром. Но мне они вообще не нравятся, только паутинку кладу в суп.

  6. Мария

    Что приготовить — это каждодневная проблема, потому что идей всегда не хватает. А тут с одной лапшой и гарниром куча вариантов. Все рецепты по своему хороши и периодически их готовим, не пробовала только чеснок отдельно обжаривать для заливки. Попробуем!)

    1. Людмила

      Хорошая подборка соусов к макаронам,думаю все они вкусны по своему,смотря какое настроение,мне понравился рецепт с яйцом и сыром!Спасибо Ирина за новые идеи!

      1. Ирина Козина (автор)

        На здоровье, Людмила :smile:

  7. Елена

    Макароны любят все. Получаются всегда вкусно и главное быстро. Спасибо за рецепты.

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Елена :smile:

  8. Анна

    Макароны или паста, как принято называть их в Италии, удивительный продукт питания. Существуют десятки, если не сотни рецептов с ними. Я люблю этот продукт и часто готовлю. Но все же чаще всего на моем столе появляются «макароны по флотски». Но все же мой рецепт ближе к «пасте болоньезе», чем к его упрощенной форме, которую принято в России называть «макаронами по флотски»

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности