Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Доброго времени суток, уважаемые  читатели и подписчики!

Многие хозяйки задаются вопросом о том, что можно приготовить из апельсинов. Казалось бы, такой простой и понятный фрукт. Но совсем порой неизвестно, как его можно использовать в кулинарии и какие хитрости следует применить, чтобы блюдо получилось высшего класса. В статье я поделюсь с вами несколькими полезными хитростями, которые помогут улучшить навыки в  приготовлении блюд из апельсина на любой случай.

Необычная запеканка с апельсинами

Любите творожную запеканку, а обычные рецепты уже надоели и хочется ее как-то разнообразить? Тогда обязательно попробуйте этот вариант. Получается она очень нежная на вкус, с цитрусовыми нотками.

Подготовьте:

  • творог – 300 гр;
  • яичный белок – 3-4 шт;
  • сахар – 4 ст. ложки;
  • апельсин – 1 шт;
  • ванильный сахар – 1 ч.л;
  • овсяные хлопья – 4 ст.л.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

К белкам добавляем обычный и ванильный сахар.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Хорошенько взбиваем.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Добавляем творог.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Перемешиваем ложкой, либо можно использовать миксер.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Овсяные хлопья перемалываем и высыпаем в творожную массу.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Все хорошенько перемешиваем.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Очищенный апельсин разделяем на дольки и нарезаем небольшими кусочками. Немного долек можно оставить для украшения запеканки сверху.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Кладем апельсиновые кусочки в творожную смесь, размешиваем.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Силиконовую или любую другую подходящую смазываем растительным маслом.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Выкладываем запеканку.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Сверху кладем дольки апельсина.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Отправляем запекаться в духовку на минут 30-35 при температуре 200 градусов. Может быть для вашей духовки время и температура будет отличаться, следите за процессом.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

В моей запеканка получилась сверху вот такая светленькая, хотя низ поджарился нормально. В следующий раз можно верхушку чем-нибудь смазать для получения более золотистого цвета.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Варенье из апельсинов

Такое варенье идеально как для зимы, так и для лета. В холодное время года оно поднимет настроение и поможет зарядиться витаминами. А летом просто незаменимо для завтраков и легкого перекуса по сезону. Кстати это отличный вариант для тех, кто вдруг купил кислые плоды и не знает, что с ними делать.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Ингредиенты:

  • апельсины – 1 кг;
  • сахар – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Апельсины промыть, очистить от семечек и кожуры. Кожуру пока отложить.
    Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
    https://www.youtube.com/watch?v=LBKtNirjiTo&feature=youtu.be
  2. В подходящую кастрюлю кладем только мякоть с соком, без шкурок и пленочек.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  3. Шкурку апельсин нарезать полосками.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  4. Далее сложить в кастрюлю, залить водой и проварить примерно по 10 мин., 2 раза. То есть первый раз залили водой, прокипело 10 минут, воду слили. Опять залили свежей водой, оставили 10 минут прокипеть и опять слили.
  5. В очищенные апельсины добавить сахар, обработанные шкурки и вываривать на медленном огне в течение 1-2 часов. Чем дольше варить варенье, тем гуще консистенция получится в итоге.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Вот такое простое и вкусное варенье можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Апельсиновый легкий кекс

Не все могут позволить себе часто употреблять мучное. Но мало кто сможет отказаться от такого лакомства. Легкий рецепт и яркий вкус порадуют как в жару летом, так и в любое другое время года.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Ингредиенты

Тесто:

  • яйца – 4 шт.;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 200 гр.;
  • ванилин – 10 гр.;
  • апельсиновая цедра – из 2 апельсин;
  • масло растит. – 100 мл.;
  • мука – 300 гр.;
  • сок из свежих апельсинов – 150 мл.;
  • разрыхлитель – 10 гр.

Глазурь:

  • пудра сахарная – 100 гр.;
  • сок апельсина – 15 гр.

Способ приготовления:

  1. Сначала указанное количество яиц разделить на белки и желтки. Взбить белки таким образом, чтобы они хорошо вспенились, добавив к ним щепотку соли. Обычно взбивать нужно на большой скорости в течение 1-2 минут максимум.
    Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
    https://www.youtube.com/watch?v=wiP8uRLgQ7I&feature=youtu.be
  2. Теперь добавить ложку сахара из общего количества в рецептуре. И взбить еще в течение нескольких минут, пока не получится густая белковая масса.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  3. Далее к желткам добавить оставшийся сахар, ванилин и перемешать с помощью миксера до той поры, пока сахар не начнет растворяться в массе. На мелкой терке натереть цедру 2 крупных апельсин и добавить сюда же.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  4. Теперь из апельсинов выдавить сок. Половину нормы сока по рецептуре влить также к желткам. Просеять половину нормы муки. Туда же внести весь указанный объем разрыхлителя. И добавить половину от общего количества растительного масла. Получившуюся заготовку перемешать миксером.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  5. Затем влить оставшийся ранее выжатый сок и добавить все оставшиеся ингредиенты, которые ранее были использованы по половинке от нормы. После чего тесто быстро перемешать.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  6. В тесто добавить ранее взбитые белки таким же способом двухэтапного внесения. Взбить с помощью лопатки, вилки или кулинарного венчика.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  7. Форму для кексов смазать сливочным маслом для того, чтобы выпечка не подгорела. Далее заготовку вылить в форму.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  8. Выпекать кекс нужно при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  9. После выпечки нужно приготовить глазурь. Для чего смешать апельсиновый сок и сахарную пудру в указанном количестве. Сок в сахарную пудру добавлять постепенно. Глазурь должна получиться густой.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  10. Поливаем ей кекс и можно еще присыпать сверху апельсиновой цедрой.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

В финале текстура кекса должна получиться как губка. Само изделие подобного формата нередко подают в дорогих ресторанах. Но, как оказалось, его можно легко сделать самостоятельно в домашних условиях.

Апельсиновый мармелад

Мармелад – это сладость на любителя. Однако, приготовить такую вкуснотищу стоит даже в том случае, если в семье всего один обожатель подобных десертов. Рецепт простой, а сладкое к чаю получается по-настоящему летним и поднимающим настроение не только из-за глюкозы, но еще и из-за потрясающего запаха и вида.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Ингредиенты:

  • апельсины – 2 шт.;
  • лимоны – ½ шт.;
  • сахар – 400 гр.;
  • вода – 100 гр.;
  • желатин – 20 гр.

Способ приготовления:

  1. Удобным способом сначала предстоит снять цедру с указанного в рецепте количества апельсинов.
    Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
    https://www.youtube.com/watch?v=v1LXyaHkhiU&feature=youtu.be
  2. Также удобным способом добыть сок из указанного количества цитрусовых. Далее в получившийся сок высыпать указанное количество желатина и оставить для того, чтобы он начал набухать.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  3. Теперь нужно влить в кастрюлю кипячёную воду. Добавить сахар и ранее добытую цедру с лимонов и апельсинов.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  4. Затем на умеренном или небольшом огне довести получившийся сироп до кипения. Проварить в течение 5-6 минут для того, чтобы цедра цитрусовых смогла отдать свой сок и аромат. В хорошо пропитанный сироп влить ранее заготовленный ингредиент с желатином. Перемешать пока желатин не растворится полностью.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  5. Процедить.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  6. Далее залить мармелад в заготовленную большую емкость, застеленную целлофаном. Оставить в холодильник на ночь или в морозилке на несколько часов.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  7. Достать его из формы после застывания просто. Сначала насыпать сверху сахар по вкусу и разровнять.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  8. Затем накрыть бумагой для выпекания, сверху приложить доску. И перевернуть емкость с получившимся мармеладом. Эту сторону также можно присыпать немного сахаром.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  9. Остается только разрезать его на порционные кусочки.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Вкус мармелада можно варьировать. Например, для большей кислинки добавить не половину, а целый лимон... Вкус все равно получится летним, поднимающим настроение и, самое главное, натуральным.

Апельсиновый торт

Такой простой и вкусный рецепт сладости подойдет как для семейного чаепития, так и для глобальных застолий по любому поводу.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Ингредиенты

Тесто:

  • желтки — 4 шт.;
  • белки — 4 шт.;
  • сахар — 120 г.;
  • мука — 120 г.;
  • масло подсолнечное — 30 г.;
  • апельсиновый сок — 40 г.;
  • цедра апельсина — 1 ст.л.;

Крем:

  • йогурт греческий (или сметана) — 150 г.;
  • сахарная пудра — 30 г.;
  • маскарпоне/сливочный сыр — 200 г.;
  • сгущенное молоко — 70 г.;
  • апельсин — 2 шт.

Способ приготовления:

  1. В емкость влить апельсиновый сок и растительное масло. Добавить цедру. С помощью вилки или венчика довести массу до однородного состояния.
    Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
    https://www.youtube.com/watch?v=xqA4fmXCSv8&feature=youtu.be
  2. Взбить в другой емкости белки до состояния пышности. Далее, взбивая, постепенно всыпать сахар. Должна получиться белая, хорошо держащая форму масса.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  3. Затем внести в смесь 4 яичных желтка. Перемешать при помощи миксера.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  4. В заготовку внести муку в количестве 120 гр. Еще раз взбить венчиком до однородного состояния.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  5. Далее часть полученной смеси добавить в заранее заготовленный апельсиновый сок, тщательно перемешать.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  6. После чего соединить две смеси в одну, в емкости с более глубоким диаметром, перемешать.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  7. В подходящую форму (18 см) влить получившееся тесто. Деревянной палочкой убрать пузырьки воздуха, встряхнуть и запекать при 170 градусах в течение 30 мин.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  8. Получившийся тортик разрезать на 3 равные части.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  9. Для крема выложить в миску йогурт или сметану, добавить сахарную пудру.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  10. Взбить миксером до однородности и внести маскарпоне, а также сгущенку. При помощи миксера взбить всю массу до состояния однородности.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  11. Апельсин очистить и разделить на дольки, если получились крупные можно разрезать их пополам. На блюдо положить пергаментную бумагу 4-мя полосками и сверху первый корж. С помощью кондитерского мешка или пакета внести крем равномерными слоями. А в промежутках разложить апельсиновые дольки.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  12. Повторить процесс со вторым коржом.Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
  13. На последнем корже лопаткой равномерно распределить сверху крем и украсить его при помощи крема с кондитерского мешка и кусочков цитрусовых.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Торт получается нежным, сочным и безумно вкусным. Идеальное дополнение к семейному чаепитию, на приготовление которого не уйдет много времени.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Белоснежный цитрусовый мусс

Это довольно необычный по своему составу десерт. Он получается очень нежным и самое интересное, ваши гости никогда не догадаются из чего он сделан.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Подготовьте:

  • лимон – 2 шт;
  • вода – 500 мл;
  • апельсин – 1 шт;
  • крупа манная – 5 ст. л;
  • сахар – 5 ст. л.

В отдельные емкости выдавливаем сок с лимонов и апельсина.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?
https://www.youtube.com/watch?v=PhfiI_8MsSI&feature=emb_logo

Далее нам нужно будет сварить манку. В кастрюльку высыпаем сахар, наливаем воду и лимонный сок.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Как сахар растворится высыпаем манную крупу, непрерывно помешивая венчиком и варим до готовности.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Затем снимаем с огня и даем остыть до теплого состояния. Переливаем кашу в другую емкость.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

И взбиваем миксером до пышной белой массы, которая должна будет увеличиться в объеме в два раза. Затем вливаем сюда апельсиновый сок.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

И продолжаем взбивать, масса увеличится еще больше. Раскладываем по креманкам и отправляем в холодильник на 1 час.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

Мусс готов. Украсить его можно как угодно. Вот так быстро и вкусно можно приготовить такой замечательный десерт.

Что можно приготовить из апельсинов в домашних условиях?

После данных рецептов вопросов о том, что можно приготовить из апельсинов не должно остаться. Подписывайтесь на мой блог, делитесь рецептами с друзьями.

До новых кулинарных встреч!

А какой десерт из апельсинов вам понравился больше всего?

Читайте также:

  1. Как приготовить мороженое в домашних условиях легко и быстро
  2. Маршмеллоу в домашних условиях: 2 пошаговых рецепта
  3. Как приготовить шоколадные кексы с какао в домашних условиях
  4. Воздушное печенье безе в домашних условиях — простой рецепт в духовке
  5. Булочки с шоколадом внутри из дрожжевого теста в духовке
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Блог Ирины Козиной
Комментарии: 17
  1. Максим

    Апельсины очень люблю, не подозревал, что можно столько разных блюд приготовить используя их. Мне все захотелось попробовать, но больше всего удивило варенье из апельсинов и апельсиновый кекс, хотя и тортик просто мммега-вкусный. Чего стоит только нежный мусс, из манки. Да, идей для кулинарного праздника море. Спасибо. :idea:

    1. Ирина Козина (автор)

      Пробуйте на здоровье, Максим ;-)

  2. Ольга

    Люблю апельсины, теперь нужно попробовать блюда из них, спасибо за рецепты ;-)

    1. Ирина Козина (автор)

      Пожалуйста, Ольга :smile:

  3. Анна

    Классные рецепты! Увы, из всего перечисленного я готовила только варенье из апельсин. Оставляю эту статью в закладках и буду осваивать все новые для себя рецепты с апельсинами.

  4. Маргарита

    Даже и не знала о таком количестве вариаций апельсиновых блюд! Буду готовить, спасибо) А ещё теперь всегда буду оставлять апельсиновую шкурку!

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Маргарита :smile:

  5. Хуторная Елена

    Сколько всего вкусного с апельсином! Я сейчас люблю цитрусовые в десертах и выпечке, так что некоторые идеи беру на заметку, спасибо )))

    1. Ирина Козина (автор)

      Рада была помочь, Елена :smile:

  6. Елена

    Не знала, что можно сотворить такие вкусные вещи с апельсином. ПОнравились все рецепты. Беру статью на заметку. Будем готовить. Спасибо за рецепты.

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Елена :smile:

  7. Катерина

    Апельсиновый кекс наверное вкусный. Надо попробовать. И новинка для нас.

  8. Картавцева Елена

    Варенье из апельсинов варить, естественно, не буду, а вот остальные рецепты пойдут на «ура». Спасибо!

    1. Ирина Козина (автор)

      Готовьте на здоровье, Елена :smile:

  9. Pavel

    Понравился рецепт творожной запеканки с апельсинами. Воспользуюсь вашей идеей!

  10. Мария

    Очень люблю цитрусы, правда в блюдах использую в основном лимон. Но теперь прям загорелось попробовать и апельсин. Понравились рецепты: мус с апельсином и запеканка. Наверное это очень вкусно!)

  11. Анна

    Варенье из апельсинов я варила, когда жила в Италии на острове Сицилия. А вот в России такое варенье дорого варить. Тут лишь бы апельсинки свежими покушать. Или в запеканке. Для варенья их нужно слишком много.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности