Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Здравствуйте, уважаемые посетители! Курица с яблоками в духовке считается не только праздничным идеальным блюдом. Ее также легко можно приготовить в качестве основы на обед или ужин. Такое дополнение в ежедневный рацион точно должно понравиться домочадцам, особенно тем, кто следит за фигурой.

Запеченные куриные ножки с картошкой и яблоками

Голени мы очень часто готовим в качестве второго блюда на обед или ужин. Но обычные рецепты надоедают и хочется внести какое-то разнообразие. Это блюдо готовится очень просто, а яблоки придадут ему свой оригинальный вкус.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Подготовьте:

  • картофель – 6-7 шт;
  • яблоки – 3 шт (маленькие);
  • куриные ножки – 6-7 шт;
  • чеснок – 2 зуб;
  • морковь – 2 шт (маленькие);
  • соль – по вкусу;
  • черный и красный молотый перец;
  • майонез.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Для начала замаринуем голени. Добавляем к ним соль, красный и черный перчик, майонез и чеснок, пропущенный через чесночницу.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Перемешиваем и оставляем немного промариноваться.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

В этом время очищаем и моем овощи. Картофель нарезаем небольшими дольками.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Морковь полосками.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Кладем овощи в отдельную емкость, добавляем соль, майонез и перемешиваем.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Выкладываем в форму для запекания вместе с ножками. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Яблоки моем и нарезаем дольками, удалив сердцевину.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Достаем голени с картошкой из духовки, выкладываем их наверх на картошку, чтобы они лучше поджарились и раскладываем дольки яблок.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Отправляем снова запекаться минут на 30-40 при температуре 200 градусов.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Курица с яблоками в духовке — стандартный рецепт

Такой простой рецепт скрасит будничный рацион и поможет обрести новый гастрономический опыт, поскольку считается, что только индейку подают с яблоками. На самом деле, это не совсем так.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Ингредиенты:

  • курица – 1 кг;
  • яблоки – 3 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • картофель – 6 крупных шт.;
  • соль, перец черн, оливк. масло;
  • специи и майонез по вкусу.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
https://www.youtube.com/watch?v=1_wZ5oYr4us&feature=youtu.be

Способ приготовления:

  1. Курицу, целиком помытую и подготовленную разделать. Отрезать часть крылышек, срезать железы, также избавиться от лишнего жира на шкурках.
  2. Далее тушку натереть солью, специями. Важно не забыть посолить птицу изнутри для вкусового баланса. Специи можно использовать на свой вкус. И всю поверхность птицы перед запеканием намазать и внутри, и снаружи тонким слоем нежирного майонеза. Далее дать ей пропитаться специями в течение 2-3 часов, можно оставить на столе, предварительно накрыв пленкой.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  3. Пока курица настаивается можно приготовить начинку. Из яблок удалить сердцевину и нарезать на несколько частей. Чистить не обязательно.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  4. Лимон разрезать на 4 одинаковые части. Начинка готова.
  5. Далее обработать картофель. Сперва его нужно хорошо промыть, от шкурки можно не чистить. Порезать на дольки, как яблоки, каждый плод. Далее посолить, немного добавить масла.
  6. Теперь можно начинить курицу. Положить внутрь лимон, несколько долек яблок. Утрамбовать и повторить процедуру. Курицу переложить после начинения на противень, смазанный предварительно маслом.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  7. Оставшимися дольками лимона полить яблоки, выжав их них сок прямо на оставшиеся части фрукта. Далее яблоки посолить и обложить ими курицу, а с краю картофелем.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  8. Выпекать в течение 60 мин при температуре 180 градусов (30 минут с фольгой и оставшееся время без фольги). Необходимо будет постоянно следить, чтобы блюдо не подгорело.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Такая простая фаршированная курица порадует всю семью на ужин, а приготовление не займёт много времени.

Куриное филе с яблоками — простой рецепт

Данный рецепт – вариация предыдущего. Только готовить нужно будет не тушку, а части птицы, например, филе или кусочки.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500 гр.;
  • соус терияки / соевый соус;
  • соль, перец по вкусу;
  • луковица – 1 шт.;
  • яблоко – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Филе обработать, промыть. Далее замариновать в соусе терияки или в соевом аналоге. Оставить мариноваться птицу, накрыв пищевой пленкой минут на 30. Можно добавить в маринад специй и трав по вкусу.
    Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
    https://www.youtube.com/watch?v=0ai_vDaY32o&feature=youtu.be
  2. Спустя 30 минут достать заготовку и полукольцами нарезать репчатый лук. Тонкость колец значения не имеет, но она не должна быть слишком большой.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  3. Форму для запекания смазать небольшим слоем оливкового масла. Первым слоем выложить на противень лук. Он даст аромат и сочность птице при запекании. Далее уже сверху на лук выложить замаринованное филе.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  4. Далее яблоко разрезать пополам и освободить плод от семечек и косточек. Затем нарезать полукольцами средней толщины. Его уложить на противень между кусками курицы. Эти плоды тоже отдадут вкус мясу, в совокупности с луком помогая блюду обрести пикантный оттенок вкуса.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  5. Противень далее плотно закрыть фольгой и поставить на 35 мин в разогретую духовку на 180 градусов.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Далее остается снять осторожно фольгу, помня о том, что она горячая. Оставить блюдо в духовке еще минут на 15.

Запеченная курица с апельсинами и яблоками

А с помощью данного рецепта можно разнообразить меню на новогодний стол, не потратив слишком много сил и времени на готовку.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Ингредиенты:

  • курица – 1,5 кг.;
  • яблоко – 1 шт;
  • апельсин – 1 шт;
  • соевый соус;
  • горчица;
  • аджика по вкусу;
  • чеснок – 6-7 зуб;
  • розмарин;
  • 30-40 гр. слив. масла;
  • соль, перец;
  • молотый имбирь по желанию.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
https://www.youtube.com/watch?v=rv-1Hpk7b68&feature=youtu.be

Способ приготовления:

  1. Курицу промыть и обсушить бумажным полотенцем, отрезать ненужные детали. Затем с помощью ложки отделить кожицу от тушки в области грудки. Но не отрывать кожу до конца. Далее тушку натереть солью крупного помола со всех сторон, а также изнутри. Затем будет маринад.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  2. 2 чайные ложки горчицы смешать с имбирем, а также с молотым черным перцем по вкусу. На конце ножа внести аджику. Далее добавить 0,5 ч.л. розмарина. После чего добавить 1,5 ложки с горкой приправ. Затем выдавить несколько зубчиков чеснока. Далее идет 1 ст. ложка полная соевого соуса. При желании его можно заменить соусом терияки. Перемешать, внести столовую ложку оливкового или растительного масла, затем все снова хорошенько перемешать.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  3. Получившимся маринадом необходимо смазать тушку курицы изнури, а также тщательным образом со всех сторон. Также не забыть промазать зону под ранее отделенной от тушки кожицей. И оставить мариноваться, в идеале на ночь, но если времени совсем не хватает, то подойдет и час-полтора. Чем дольше будет длиться процесс маринада, тем сочнее получится блюдо.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  4. После того, как истечет отведенный срок маринада, смазать форму для запекания растительным маслом. Апельсин вместе с яблоком порезать на дольки. У последнего убрать сердцевину и косточки. Количество фруктов напрямую зависит от размера курицы.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  5. Далее под ту часть кожи, которая ранее была отделена ложкой от тушки внести 35 гр. сливочного масла. Если есть желание и время, можно промазать маслом внутри курицы. Затем идет этап фаршировки курицы фруктами. Яблоки и апельсины по кусочкам кладутся внутрь тушки, при этом чередуются между собой.
  6. Основную часть курицы связать при помощи зубочистки, а ножки прижать с помощью ниток стандартным способом так, чтобы они плотно прилегали к тушке.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  7. Ножом проделать кармашки в тушке и спрятать туда крылья с целью защиты их от подгорания в процессе запекания.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  8. Далее отправить тушку в духовку, разогретую до 190 градусов. Добавить в противень немного воды. Спустя 40 минут достать и ту часть, которая будет румяной, смазать соком и маслом из противня при помощи кулинарного венчика. Затем перевернуть тушку и снова отправить в духовку.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  9. Если окажется, что вода вся испарилась, необходимо добавить ее, чтобы тушка не пристала к противню в процессе готовки. Спустя 20 минут смазать соком  и маслом еще одну подрумянившуюся часть и отправить в духовку еще на 10-15 минут до получения желанной золотистой корочки.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Это – самый вкусный рецепт, отличающийся оригинальностью и простотой исполнения. Который подойдет как для обычного обеда, так и для праздничного застолья, особенно на зимние праздники, например, Новый год и Рождество. Также такая курица станет отличной диетической заменой традиционной индейке.

Курица с рисом и яблоками в духовке

Необычный вариант легкого и полезного ужина с рисом для всей семьи, а готовится довольно быстро и просто.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Ингредиенты:

  • курица – 1 кг.;
  • яблоки – 2-3 шт.;
  • рис – зависит от размера тушки;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 2-3 зуб.;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • петрушка – 1 пуч.;
  • базилик – 1 пуч.;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • розмарин по вкусу;
  • лавровый лист;
  • майонез по вкусу.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
https://www.youtube.com/watch?v=lFJgFVCTTLc&feature=youtu.be

Способ приготовления:

  1. Для маринада перемалываются в блендере специи: лук, чеснок, петрушка, базилик, розмарин, томаты. Сначала перемалываются ингредиенты вместе, затем добавляется майонез и снова хорошенько смешивается.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  2. Яблоки режутся на кусочки, удаляется сердцевина и семечки. Кожуру можно удалить, либо оставить, по желанию.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  3. Саму курицу посолить хорошо со всех сторон. Руками распределить приправы равномерно по  тушке. Внутрь тушки выложить яблоки, лавровый лист и рис, который можно предварительно посолить перед готовкой.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  4. После риса положить небольшой слой яблок.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  5. Далее курицу зашить или нитками, или зубочистками. Крылья спрятать в проделанный в тушке карман, а ноги связать ниткой, плотно прижать к курице. Подготовленный до этого маринад подсолить, поперчить и распределить его равномерно по всей тушке.Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?
  6. Выпекать курицу при 180 градусах в духовке в течение часа, посматривая в процессе готовки за тем, чтобы она не подгорела.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Получается интересное, необычное блюдо за несколько минут, которое подойдет как на обед, так и на ужин уже с гарниром-сюрпризом внутри.

Как вкусно приготовить курицу с яблоками в духовке?

Надеюсь, что вам понравились данные рецепты и курица с яблоками в духовке станет любимым блюдом как в будни, так и в праздники.

Подпишитесь на обновление блога и поделитесь рецептами с друзьями, если они оказались полезными!

До новых встреч.

Читайте также:

  1. Утка в духовке с яблоками в рукаве — мягкая и сочная
  2. Запеченная индейка в духовке – 5 вкусных рецептов
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Блог Ирины Козиной
Комментарии: 21
  1. Анна

    Завтра Рождество. Любое из блюд, показанных в этой статье, можно смело поставить на Рождественский стол.

    Чудный праздник наступает,

    Вся планета замирает

    В ожиданьи волшебства

    И святого Рождества.

    Пусть он принесет прощенья

    И во всех делах везенья,

    Счастье, радость в каждый дом,

    Доброту, тепло во всем!

    1. Ирина Козина (автор)

      Анна, спасибо большое за поздравление :grin: И Вас с Рождеством! :smile:

  2. Наталья

    Спасибо, Ирина, за вполне доступные и очень достойные рецепты! Запечённое куриное мясо с яблочками во всех предлагаемых вариантах выглядит очень аппетитно.

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Наталья :smile:

  3. Максим

    С Рождеством Христовым! Счастья вам солнечного, радости весенней, любви яркой, пусть в душе поют птицы и цветут красивые цветы наполненные ароматом здоровья.

    Благодарю за чудесные рецепты. Мне очень понравился рецепт курицы с яблоками и апельсином, попробую приготовить у себя дома.

    :idea:

    1. Ирина Козина (автор)

      Максим, большое спасибо за поздравление :grin: И вас с наступившим праздником :smile:

  4. Маргарита

    Очень любим начинять курицу картошкой и яблоками! С апельсином не пробовали, стоит это исправить) Большое спасибо за рецепты, с главными зимними праздниками вас, Ирина!

    1. Ирина Козина (автор)

      Маргарита и вас с наступившим Рождеством :grin:

  5. Екатерина

    Курочка смотрится великолепно, пробовала многие рецепты, но пока с апельсинами не запекала, думаю надо попробовать.

  6. Anna

    Ирина, здравствуйте! Мне очень понравились все ваши рецепты! Беру страничку в закладки и буду готовить все блюда по очереди. Мне нравится курочка!

    С Новым годом и с Рождеством! Желаю вам всяческих человеческих благ! Пускай грядущий год войдет в дом с охапкой радостей и приятностей! Пусть здоровье, любовь и счастье будут с вами весь год! Спокойствия вам душевного, равновесия, близости с родными и абсолютной гармонии! С теплом и уважением, Анна.

    1. Ирина Козина (автор)

      Анна, здравствуйте! Большое вам спасибо за такие теплые пожелания :grin: И вас тоже с наступившими праздниками!

  7. Анна

    Курицу можно готовить разными способами. И зачастую блюда из нее бывают вкусными. Но приготовленная с яблоками в духовке — это по настоящему праздничное блюдо.

  8. Татьяна

    Все рецепты замечательные, спасибо, Ирина! Впереди ещё много зимних праздников, думаю, что все рецепты и перепробую. :) С наступающим старым Новым годом, Ирочка! Будьте здоровы и счастливы, и всё также обаятельны!

    1. Ирина Козина (автор)

      Большое спасибо, Татьяна, за поздравление! И вас тоже с наступившими и наступающими праздниками :grin:

  9. Картавцева Елена

    Сколько замечательных рецептов приготовления курицы. Самое интересное, что любой из них может украсить праздничный стол, да и готовится, в принципе, не сложно.

    Спасибо,Ирочка. Я, как правило, люблю противень сначала накрывать фольгой, чтобы мясо стало более сочным.

    1. Ирина Козина (автор)

      На здоровье, Елена :smile:

  10. Ольга

    Вряд ли что то можно придумать проще и вкуснее запеченной курочки. Уникальное блюдо, на все случаи жизни и что интересно, никогда не надоедает, особенно если постоянно вносить новые нотки в маринад или гарнир. С вашей статьей можно хоть каждый день готовить любимое блюдо с разными вкусами. Спасибо и с праздниками Вас, Ирина! Здоровья , нескончаемого оптимизма и творческих успехов!

    1. Ирина Козина (автор)

      Спасибо большое, Ольга, за поздравление! Вас тоже с праздниками :smile:

  11. Екатерина

    Запеченная курица это не только вкусно, но и просто.

  12. Максим

    Думаю, что курица запеченная с яблоками — один из самых распространенных рецептов, которые любят большинство хозяек и это вполне заслужено, потому как блюда получаются особенно вкусными, полезными и ароматными.

  13. Всё Про Всё

    Здорово! Я обязательно попробую, тем более ищу сам такой рецепт

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку, я даю согласие на рассылку и принимаю политику конфиденциальности