Куриные наггетсы в домашних условиях – рецепты из куриной грудки

Приветик всем, посетившим эту страничку! И раз вы здесь оказались, значит вам очень интересно узнать рецепт очень вкусных и хрустящих наггетсов. В последнее время это блюдо из куриной грудки стало очень популярным. Нежная, сочная курочка под хрустящей шубкой — ну разве можно отказаться от такой вкуснятины.

Сейчас это блюдо вы можете купить в любом Макдональдсе или KFC, да и в меню многих ресторанах и некоторых других заведениях, где можно покушать обязательно присутствуют наггетсы. Другой вопрос в том, что даже очень красивая на внешний вид, эта куриная закуска может оказаться совсем противоположной на вкус.

Я сама несколько раз оказывалась в такой ситуации, когда наггетсы приносили пережаренные и пересушенные. А однажды даже было такое, что их просто нельзя было укусить, настолько они были твердыми. Не говорю уже о том, в каких условиях они готовятся.

А цены в некоторых заведениях могут быть довольно высокими, что не всегда соответствует ожидаемому вкусу. Ну и зачем нам это? Ведь мы можем приготовить это блюдо самостоятельно и не то, чтобы хуже, а в 1000 раз лучше, чем в каком-то там ресторане. Тем более, что готовятся наггетсы очень легко и быстро, что обязательно понравится любителям простых рецептов.

Куриные наггетсы в домашних условиях – пошаговый рецепт

Этот рецепт мой самый любимый, потому что курочка получается сочной и мягкой внутри. Я не использую здесь никаких приправ, вы ориентируйтесь по своим вкусовым предпочтениям.

Ингредиенты:

• грудка куриная 1 шт;
• яйцо куриное сырое — 1 шт;
• майонез — 2 ст. ложки;
• мука — для панировки;
• чеснок — 2 зубчика;
• масло растительное — для жарки;
• соль — по вкусу.

Приготовление по шагам:

Шаг 1. У чистой куриной грудки удаляем кожицу и нарезаем филе тонкими или средними полосками. Если они получаются слишком длинные, можно разрезать их пополам.

Шаг 2. Кладем их в емкость, вбиваем туда же яйцо, добавляем майонез, мелко порубленный чеснок, соль.

Шаг 3. Все перемешиваем и оставляем мариноваться сколько есть у вас свободного времени. То есть это может быть и пару минут, либо же несколько часов. Вкусными они получатся в любом случае.

Шаг 4. Затем нагреваем сковороду с растительным маслом. Обваливаем каждый кусочек куриного филе в муке.

Шаг 5. Кладем с сковороду.

Шаг 6. Обжариваем с двух сторон до готовности.

Вот и все. Домашние наггетсы готовы. Их можно употреблять с любым гарниром, либо с овощами, соусами, хлебом или в качестве закуски под пиво.

Рецепт наггетсов дома, как в кфс

Предлагаю вам еще один очень простой рецептик этого блюда. Попробуйте обязательно, получается намного вкуснее, чем в КФС и похожих заведениях.

Ингредиенты:

• куриное филе;
• куриные яйца — 2 шт;
• муки — 2 ст.ложки;
• сухарей панировочных — 2 ст.ложки;
• паприка — по вкусу;
• соль и смесь перецев — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

Филе нарезаем на небольшие кусочки, 1-1.5 см в ширину.

Перекладываем в тарелку. Солим и перемешиваем.

Затем готовим кляр. В отдельной тарелке взбиваем вилкой яйца, добавив немного соли.

Высыпаем паприку в панировочные сухари и перемешиваем.

В муку добавляем смесь перцев, соль и тоже перемешиваем.

Нагреваем сковородку и вливаем в нее растительное масло. Каждый кусочек куриного филе обмакиваем сначала в муке.

Затем в яйце.

И в панировочных сухарях.

Обжариваем с двух сторон.

Приятного аппетита.

Наггетсы из куриной грудки на сковороде в панировке

Этот рецепт привлек меня своей простотой. Количество ингредиентов минимальное, а результат обязательно вас порадует.

Продукты:

• филе курочки — 600 гр;
• панировочных сухарей — 200 гр;
• яйца — 3 шт;
• соль, перец — по вкусу;
• масло растительное без запаха для жарки.

Приготовление:

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.

Посолим и поперчим.

Взбиваем яйца с солью и перцем.

Каждый кусочек курицы обмакиваем в яйце.

Затем в панировочных сухарях.

Можно сделать двойную панировку по желанию. Далее обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые наггетсы выкладываем на тарелку, застеленной бумажным полотенцем, чтобы стекли излишки масла. Дегустируем.

Очень сочные куриные наггетсы с крахмалом

Еще один вариант приготовления наггетсов из курицы, который немного отличается от предыдущих. Обязательно попробуйте для разнообразия.

Ингредиенты:

• филе курочки — 1 кг;
• мука — 3 ст.ложки;
• сода — чайная ложечка;
• крахмал — 2 ч.ложки;
• лимонный сок — пару ст.ложек;
• соль, приправы — по вкусу.

Приготовление:

Курицу промоем и просушим бумажными полотенцами. Нарежем средними по размеру кусочками.

Все перемешиваем и оставляем минут на 15 промариноваться.

Обваливаем каждый кусочек в муке.

Нагреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем курочку.

Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Перекладываем готовые кусочки на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Очень вкусные и сочные наггетсы готовы, угощайтесь.

Как приготовить хрустящие куриные наггетсы в духовке?

Наггетсы приготовленные в духовке по этому рецепту, получаются с хрустящей корочкой, но сочными внутри. Понравятся всем.

Необходимы продукты:

• куриная грудка — 500 гр;
• пшеничная мука — 0.5 стакана;
• куриное яйцо — 1 шт;
• чеснок гранулированный — пол ч.ложки;
• хлебная крошка — 1 стакан;
• паприки — половинка ч.ложки;
• сыр Пармезан  тёртый — 50 гр;
• масло растительное — 1 ст.ложка + для формы;
• соль, перец — по вкусу;
• прованские травы или любые специи — 1/2 ч.ложки.

Приготовление:

Куриную грудку хорошенько промоем холодной водой и обсушим бумажными полотенцами. Нарезаем небольшими кусочками.

Посолим и поперчим.

В отдельную миску высыпаем муку и отправляем туда кусочки курицы.

Перемешиваем и перекладываем в другую емкость, обсыпая лишнюю муку.

Взбиваем яйцо, добавив немного растительного масла.

И заливаем полученной смесью курицу, все тщательно перемешав.

Далее готовим кляр. Смешиваем хлебную крошку, тертый сыр, паприку, прованские травы и сухой чеснок.

Застилаем форму фольгой и немного сбрызгиваем растительным маслом.

Затем каждый кусочек курочки кладем в панировку и очень хорошо обваливаем со всех сторон.

И складываем в форму.

Отправляем запекаться в духовку на 20-25 минут, установив температуру 180 градусов. Достаем, выкладываем на тарелку. Подаем с любым соусом.

Вот теперь вы будете знать как приготовить вкусные наггетсы в домашних условиях. Как видите, ничего сложного нет, выбирайте, какой рецепт вам больше понравился. Пробуйте и делитесь вашим мнением. А я прощаюсь с вами, до скорых встреч.